Chapati e dintorni: mangiare pane per imparare l’India
C’è un modo profondamente autentico per conoscere un Paese: sedersi a tavola, mangiare quello che mangia la gente del posto, assaporare il quotidiano. In India,...
Due Lassi shop a confronto
Cos'è il lassi e perché è speciale Il lassi è una bevanda tradizionale indiana a base di yogurt, molto amata per il suo sapore rinfrescante...
Haldiram’s
Haldiram's è un famoso marchio indiano noto per la sua vasta gamma di snack, dolci e cibi pronti. Fondato nel 1937 a Bikaner, Rajasthan, è...
Chow mein vegetariani
Una ricetta gustosa e veloce nata in Cina. Ha decisamente conquistato gli indiani. Chow mean o noodle vegetariani, facili e veloci, perché non provarli? Ecco...
Street food a Varanasi top 5
Lo street food indiano è famoso in tutto il mondo per la sua varietà, i suoi sapori intensi e la sua accessibilità. Ogni regione dell'India...
Dove mangiare a Varanasi – I miei preferiti
Chai Il chai (चाय in hindi) è una bevanda tradizionale indiana molto popolare, che si traduce semplicemente come "tè" in hindi. Tuttavia, quando si parla...
Markandey Sardar Shop Malaiyo
Il Malaiyo: il soffio d’inverno nascosto tra i vicoli di Varanasi Il Malaiyo è un dolce al cucchiaio unico, delicato e impalpabile, preparato con latte...
KINGFISHER Beer
Il marchio di birra più amato dell'India ha una storia interessante La storia ha inizio nel 1915 con la creazione di cinque birrifici nel sud...
Chat di papaya
Questa non è una vera ricetta. è un suggerimento per gustarsi la papaya come se ti trovassi immerso nello street food indiano Cosa ti serve?...