Chapati e dintorni: mangiare pane per imparare l’India
C’è un modo profondamente autentico per conoscere un Paese: sedersi a tavola, mangiare quello che mangia la gente del posto, assaporare il quotidiano. In India,...
Due Lassi shop a confronto
Cos'è il lassi e perché è speciale Il lassi è una bevanda tradizionale indiana a base di yogurt, molto amata per il suo sapore rinfrescante...
Street food a Varanasi top 5
Lo street food indiano è famoso in tutto il mondo per la sua varietà, i suoi sapori intensi e la sua accessibilità. Ogni regione dell'India...
Dove mangiare a Varanasi – I miei preferiti
Chai Il chai (चाय in hindi) è una bevanda tradizionale indiana molto popolare, che si traduce semplicemente come "tè" in hindi. Tuttavia, quando si parla...
Markandey Sardar Shop Malaiyo
Il Malaiyo: il soffio d’inverno nascosto tra i vicoli di Varanasi Il Malaiyo è un dolce al cucchiaio unico, delicato e impalpabile, preparato con latte...